Rave

Certains se réjouissent d'avoir des blettes dans leur panier.
Me concernant, le simple aperçu de petites feuilles de mâche me mettent en joie. Si une betterave est de la partie, alors le menu du vendredi soir est tout prêt, salade de mâche et betteraves, justement assaisonner à l'huile de noisette ou de noix.

Malheureusement, ce bonheur n'est pas systématique, il y a aussi le panier avec du céleri-rave ...
Une véritable angoisse, je sais pas quoi en faire, un peu dans la soupe ça passe mais après j'ai tout essayé, cru, nature ou rémoulade, cuit en purée ou sauté, rien à faire je suis fâchée avec...
Je n'ai plus qu'à transformer tous les céleri-raves à venir en sel, j'aurais ainsi un stock confortable de ce délicieux sel pour mes potages froids l'été prochain...